千葉和牛カレーと千葉和牛ステーキ

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「完成まで三日。旨みだけを残し、自家製ルウで仕上げ。」

六右衛門の千葉和牛カレーは、完成までに三日間かけて仕上げています。千葉和牛の旨みを丁寧に引き出したスープから余分な脂を取り除き、肉の旨み、和出汁、野菜の甘みを重ねたトリプルスープ仕立てに。

刺激の強さではなく、旨みの重なりで深さを出すため、ルウも自家製で仕込んでいます。冷めても味がぼやけず、ご飯と合わせて最後まで美味しく食べられるカレーです。

千葉和牛ステーキは、鰹と昆布の合わせ出汁に1日漬け込み、旨みをしっかりと含ませてから、高温で一気に焼き上げます。その後、低温で2時間じっくりと火入れをし、イタリア産の黒トリュフを使用した特製ソースを掛けて仕上げます。口の中で溶ける脂とキメの細かい肉質を味わいいただけます。

千葉県産米とともに味わう、ステーキとカレーの贅沢な組み合わせです。

お弁当内容

千葉和牛カレー

ご飯
千葉和牛ステーキ
黒トリュフ醤油
ポテトフライ
キャロットラペ
インゲン
にんじん
レンコンスライス
サニーレタス　
パセリ

お茶

配達エリア
千葉県全域に配達可能です。一定金額以上の注文で送料無料となります。
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配達について
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