洋膳屋 六右衛門のこだわり

洋膳屋 六右衛門は、箸で食べることを前提にした洋食をお届けしています。

ハンバーグ、カレー、チキン、ローストポーク。
どれも洋食でありながら、ご飯と一緒に食べたときに一番おいしくなるよう、味の重なり方、脂の残し方、食後の余韻を考えて仕立てています。

主役となる料理は、冷めても味が崩れないことを前提に設計。ハンバーグは肉粒感とジューシーさのバランスを重視し、カレーは三日間かけて仕込み、旨みを重ねながらも重さを残さない味わいに仕上げています。

すべての弁当には千葉県産米を使用。
おかずとご飯が一体となり、最後の一口まで自然に箸が進む構成を大切にしています。

外食でも、惣菜でもない。
日常の延長で、きちんと満足できる洋食。

それが、洋膳屋 六右衛門の考える一食です。

公式サイトからのご注文限定で、特別な贈り物をご用意しました。

至高の味玉

和牛の旨味を移した特製の割下に卵を漬け込みました。

和牛が持つ力強い味わいと、割下の深みが存分に染み渡った逸品です。

他では味わえないひとときを、ぜひご堪能ください。

ひとくち和梨ようかん

食後の余韻を静かに整えるための、

千葉県産の和梨を使った一口サイズのようかんをお付けします。

上品な甘味と香りをぜひお楽しみください。

洋膳一覧(全てのお弁当にお茶がつきます)

ハンバーグ

六右衛門のハンバーグは、牛肉と豚肉を合わせ、肉粒感とジューシーさのバランスにこだわって仕立てています。

ひと口目で広がる肉の旨みと、噛むほどに感じる食感を大切にし、冷めても美味しく食べられる配合と火入れを行っています。

仕上げには黒トリュフの香りをまとわせた醤油ソースを使用。ご飯と合わせたときに味が立ちすぎず、最後まで心地よく食べ進められるハンバーグです。

渡辺与四郎商店

当店がお米を仕入れている「(有)渡辺与四郎商店」は千葉県香取郡多古町にあり、100年以上続く老舗の米問屋です。「川上(かわかみ)」米問屋」として生産者から玄米を集荷・保管する役割を担っています。
甘みがあり冷めても美味しいお米を厳選しました。高火力で一気に炊き上げます。

千葉和牛カレー

六右衛門の千葉和牛カレーは、完成までに三日間かけて仕上げています。

千葉和牛の旨みを丁寧に引き出したスープから余分な油を取り除き、肉の旨み、和出汁、野菜の甘みを重ねたトリプルスープ仕立てに。

刺激の強さではなく、旨みの重なりで深さを出すため、ルウも自家製で仕込んでいます。

冷めても味がぼやけず、ご飯と合わせて最後まで美味しく食べられるカレーです。

配達エリア

千葉県全域 / 葛飾区 / 江戸川区 / 江東区

1個からのご注文でも配達が可能です。

※一部エリア外の地域があります。                               ※お届け場所やご注文金額により、配達料が発生いたします。
一定金額以上のご注文は当社が配達料を負担いたします。

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